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路德科技專注于食品飲料副產(chǎn)物（目前以白酒糟為主）資源化開發(fā)利用，依托現(xiàn)代微生物發(fā)酵、動物營養(yǎng)技術(shù)深度融合，創(chuàng)制出功能性生物飼料原料，拓寬了新質(zhì)蛋白來源，踐行豆粕玉米飼用糧減量替代，助力循環(huán)經(jīng)濟國策和糧食安全戰(zhàn)略。同時，以合成生物學(xué)為核心技術(shù)驅(qū)動，深度挖掘各類非糧生物資源（酒糟、果渣、醋糟等食品飲料副產(chǎn)物）的生物學(xué)價值，將研發(fā)方向拓展至功能性食品原料、生物基材料、化妝品原料等應(yīng)用場景，形成非糧生物資源高值化利用的首發(fā)經(jīng)濟和全新產(chǎn)業(yè)鏈模式。