路德科技專注于食品飲料副產物(目前以白酒糟為主)資源化開發(fā)利用,依托現代微生物發(fā)酵、動物營養(yǎng)技術深度融合,創(chuàng)制出功能性生物飼料原料,拓寬了新質蛋白來源,踐行豆粕玉米飼用糧減量替代,助力循環(huán)經濟國策和糧食安全戰(zhàn)略。同時,以合成生物學為核心技術驅動,深度挖掘各類非糧生物資源(酒糟、果渣、醋糟等食品飲料副產物)的生物學價值,將研發(fā)方向拓展至功能性食品原料、生物基材料、化妝品原料等應用場景,形成非糧生物資源高值化利用的首發(fā)經濟和全新產業(yè)鏈模式。